縮梭
奇幻電影滿足了大家無法實現的想像，就看誰用魔法與珍獸架構出來的世界趣味豐富。
因為《哈利波特》系列大紅的英國作家J.K.羅琳，以著作中魔法動物發展出的《怪獸與牠們的產地（Fantastic Beasts and Where to Find Them）》小說，將場景從歐洲移換至美國，翻拍成電影上映。
電影《怪獸與牠們的產地》裡的奇獸比《哈利波特》出現的還多。（圖：Warner Bros.）
電影內出現的「盲豬（Blind Pig）」，是典型的秘密酒吧（Speakeasy）；故事背景設定於1926年美國，適逢禁酒令（Prohibition，1920﹣1933年）雷厲風行的時刻，秘密酒吧於是衍生於街弄隱蔽處，憑藉暗號得以進入酒鄉酣醉。雖然美國政府禁酒，但是美國魔法國會首長皮奎里卻表示在美國當巫師相當辛苦，要求參謀長「忘憂水（Giggle Water）絕對不准被禁止」。
禁酒令時期出現許多與酒相關的詞彙，用以借代酒吧或酒本身。
「盲豬」本身就是一種秘密會員制酒吧，隱匿於暗巷或地下室等等；有時也會稱作「盲虎（Blind Tiger）」。飲酒不再是違法行為的今日，有些酒吧仍舊會以此緣由替酒吧命名；倫敦蘇活區便有間藏身於餐廳二樓的「盲豬酒吧」。
電影中「盲豬酒吧」以現實紐約市華盛頓廣場公園附近的「124老兔子俱樂部（124 Old Rabbit Club）」為原型，打造出充滿魔法與巫師們，不允許莫魔（No－Maj）進入的秘密酒吧；而這部電影的行銷團隊甚至還虛構一處「盲豬酒吧」地標提供影迷們撰寫評論。
電影《怪獸與牠們的產地》裡的「盲豬（Blind Pig）」酒吧場景。（圖：Warner Bros.）
電影《怪獸與牠們的產地》裡的Blind Pig（左）與現實的124 Old Rabbit Club入口（右）。（圖：Warner Bros.﹠The Regular Guy NYC）
「忘憂水（Giggle Water）」在禁酒令時意謂含有酒精的飲料；同時期出現的字「喝去（Hooch）」雖然意思相仿，卻通常是指較小杯的酒精飲料，如威士忌等，這個字詞來自19世紀早期阿拉斯加地區蒸餾酒「喝去喏（Hoochinoo）」縮寫。
1928年，由查爾斯．瓦諾克（Charles S Warnock）集結禁酒令前期紐約知名酒吧風行的290款調酒酒譜與自製白蘭地、琴酒、香甜酒、葡萄酒釀造方式，出版《Giggle Water》一書，提供人們在家釀酒、調酒就能享受酩酊感覺。電影主角們進到秘密酒吧裡向家庭小精靈點用「忘憂水」，一口飲盡後便會不自覺傻笑；正如曹操在《短歌行》中寫道：「何以解憂，唯有杜康」。
實際上，「忘憂水」在各間酒吧都擁有自家配方。
位於曼哈頓的「美國威士忌（American Whiskey）」酒吧，店內的「忘憂水」以2盎司四玫瑰波本威士忌（Four Roses Bourbon）、半盎司立可43果香草本酒（Licor 43）、少量柑橘苦精（Orange Bitter）注入裝滿冰塊的長型水杯內，最後再倒滿啤酒並加上一塊柳橙片裝飾；是紮實又爽口的醉漢首選。
American Whiskey Bar與其特調Giggle Water。（圖：Thrillist）
俄亥俄州阿克倫「北岸秘密酒吧（Northside Speakeasy）」酒單上的「忘憂水」則是用2盎司浸泡過檸檬的伏特加（Lemon infused Vodka）、各半盎司檸檬酒（Lemoncello）與檸檬汁、少量君度橙酒（Cointreau），搖製後再倒進1盎司紅酒；擁有檸檬清爽口感且散發紅酒果香。
酒廠設置於喬治亞州亞特蘭大的「18.21苦精（18.21 Bitters）」，致力生產推廣風味豐富、講究底蘊的苦精、甜酒（Shrub）、糖漿等；其提供的「忘憂水」酒譜，使用特殊的索貝所可可烈酒（Solbeso Cacao Spirit）1盎司，1盎司焦糖蜂蜜薑橙甜酒（Carmalized Orange,Honey, Ginger Shrub），可搭配少量洋甘菊苦精（Chamomile Bitter），倒進杯中攪拌後再添加適量香檳；有如甜點般滋味又有氣泡感酒精刺激。
使用18.21 Bitters產品與Solbeso調製的Giggle Water。（圖：BarNotes）
先後工作於美國與澳洲的廚師兼調酒師班尼．洛夫（Benny Roff）在著作《Speakeasy: 200 Underground Cocktails》裡的「忘憂水」酒譜，先是以各1盎司肯巴利酒（Campari）與覆盆莓果泥搖盪冰鎮後倒進盛滿冰塊的長杯內，再注入約2盎司香檳；苦甜口感裡帶點酸度。
難怪魔國會主席皮奎里抒壓都是喝忘憂水；我想，她喝的忘憂水應該泛指酒精飲料。
沒有魔杖能口誦咒語施法，身邊也沒有珍禽異獸的我們不論被稱作麻瓜還是莫魔（或是傻瓜或是憨人），平凡的生活至少還能為了一些目標努力，偶爾也能像巫師與女巫們，找一間自己喜歡的盲豬，喝杯「忘憂水」解悶銷愁。
（自由評論網提醒您，未成年請勿飲酒，酒後請勿開車，飲酒過量，有害健康）
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