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進入CNN評選全球最佳連鎖店 鼎泰豐第2
美國ＣＮＮ網站評選全球２０家最佳連鎖企業，台灣鼎泰豐名列第二。圖為鼎泰豐小籠包。（記者方賓照攝）
〔編譯魏國金／綜合報導〕終年繞著地球跑的美國有線電視新聞網（ＣＮＮ）旅遊網工作人員，為旅人評選出全球二十家最受歡迎的連鎖店，其中台灣的鼎泰豐排名僅次發源於美國的7-Eleven，高居第二，緊追在後的是在以色列內蓋夫沙漠也開有分店的麥當勞。
贏過麥當勞 僅次7-Eleven
ＣＮＮ指出，鼎泰豐受人喜愛的原因是透明的麵皮讓人一眼就可看到內餡。賣食用油起家的鼎泰豐一直到一九七二年將半個店面轉賣小籠包後才真正成功。目前在全球開了八十八家餐廳的鼎泰豐，讓顧客抱怨的是排隊等候時間往往超過一小時。
ＣＮＮ誇讚說，鼎泰豐將簡單的食物轉變成高檔美食。在香港的兩家鼎泰豐更是獲得米其林一星評價。
高居榜首的7-Eleven受人歡迎的原因在於，轉個街角或許就發現一家，一九二七年在達拉斯成立的7-Eleven以全天候營業、販售牛奶、麵包等「便利」商品而業績長紅。
排名第三的麥當勞令人稱道的是，入店僅借用廁所不會被員工搭訕。販賣純美式漢堡餐起家的麥當勞現在在南韓也提供顧客韓式燒肉堡、在紐西蘭提供奇異果漢堡，在印度販售無肉的McSpicy Paneer漢堡。
排名第四的是星巴克，該咖啡連鎖店令人稱道的是將廉價的飲品轉變成一杯幾乎四美元（台幣一百二十元）的產品。一九七一年成立的星巴克目前在全球六十二個國家開設兩萬零八百九十一家店。
排名第五的是起源於加拿大的高級飯店「四季」，兩名億萬富豪─微軟創辦人比爾．蓋茲與沙烏地阿拉伯王子阿瓦里德是該飯店集團的主要股東。
榜上第六、第七分別是日本的摩斯漢堡與無印良品（Muji）。肯德基炸雞、源於瑞典的宜家家居（IKEA）與墨西哥的兒童遊樂場KidZania分佔排行榜八至十名。在十一到二十名中，台灣民眾較熟知的，包括排名十一的ＤＦＳ免稅店、排名十二的希爾頓飯店與十三名的三明治專賣店Subway。
鼎泰豐開放式廚房，透過玻璃可以看到廚師現場做餐點。（記者方賓照攝）
鼎泰豐門口經常出現的排隊人潮。（記者方賓照攝）
