打自有鮮乳品牌 桃園酪農憂風險大
楊梅酪農憂心低價紐乳威脅生存,曾想打造「桃園鮮乳自有品牌」。圖為楊梅區香草畜牧場。(記者黃政嘉攝)
記者黃政嘉/專題報導
紐西蘭牛乳明年元旦零關稅進口在即,桃園市政府與酪農今年五月下旬研商因應衝擊時,提議要打造「桃園鮮乳自有品牌」,但業界普遍顧慮「跳出來做品牌的風險大,賣不出去就完蛋」。
市府農業局長陳冠義坦言,當初構想「食在地」,與市境酪農及乳品廠洽談供應學校營養午餐,自有品牌是導入校園的想法之一,目前要酪農去做會較辛苦些,但當成努力目標,循序漸進提升牛乳品質,比較好打品牌。
生鮮有時效 賣不出去就完蛋
桃園巿養牛協會理事長許成寶說,酪農牧場各自都和乳品廠有契約,廠方要求酪農交多少的乳量,不能私自去做品牌,牛乳每天生產出來是生鮮的東西,要馬上能銷得出去,萬一賣不出去就報銷,酪農不敢輕易冒險自創品牌。
陳冠義理解酪農面對零關稅衝擊,除非本身有很厲害的強項,比如特別好喝,不然面對國外乳品競爭,打自有品牌是艱鉅任務,現階段透過「班班喝牛乳」,及輔導並補助經費幫酪農建置智慧農場、淘汰低產牛隻、提升乳品品質,先穩住產業生存,再伺機創造自有品牌。