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進入竹塘飄香米 契作面積12年增逾32倍
竹塘農會為找回更多吃米的人，將舉辦法式排餐米食饗宴。（記者陳冠備攝）
獨特芋頭香氣加上Q彈口感 上架就賣完 外縣市農會也來批售
〔記者陳冠備／彰化報導〕彰化縣竹塘鄉鄰近濁水溪流域，生產稻米品質極佳，農會從十二年前推廣「竹塘飄香米」，大受歡迎，一開始僅試種二公頃，至今已有六十五公頃契作，增加超過卅二倍。農會總幹事詹光信表示，農會研發米饅頭、米冰棒及法式排餐等創意米食品，傳遞好滋味，盼找回更多吃米的人。
鄰濁水溪 好米評鑑常勝軍
竹塘鄉稻米種植面積約一七○○公頃，以種植台梗九號、台南十一號米為大宗，因緊鄰濁水溪，稻米品質極佳，成為全國十大經典好米及各地名米評鑑的常勝軍，八年前農會與農改場合作種植台中一九四號，獨特芋頭香氣與Q彈口感，被形容「稻米界的鴉片」，連高檔餐廳也慕名來訂購。
詹光信表示，竹塘契作台中一九四號米又稱「竹塘飄香米」，如今種植面積超過六十五公頃，最大的轉折點是疫情期間國人在家用餐比率大增，買米民眾增多，在大家口耳相傳下，「竹塘飄香米」經常一上架就賣完，且不只餐廳來買米，外縣市農會也會來批售，供不應求下，愈來愈多農民契作。
植株難栽種 推廣循序漸進
他說，「台中一九四」由台稉九號與印度香米之王Basmati雜交而成，市場賣價一公斤近二百元，十分具有競爭力，惟植株嬌貴不易栽種，所以推廣契作只能循序漸進，目前每年一、二期稻作產量約六百公噸，農會已向政府申請補助約一六○○萬元，添購最新型碾米機、自動包裝機等，並朝每年生產一千公噸目標邁進。
詹光信指出，九月廿八日將舉辦「竹塘魅力米鄉，找回吃米的人—竹塘米 Bonjour 法式排餐米食饗宴暨文化產業活動」，期盼把在地食材好滋味傳遞給消費者，並讓外界看見竹塘米的更多可能。
竹塘鄉推廣種植竹塘飄香米，今年契作面積增至六十五公頃。（記者陳冠備攝）
