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北門1日漁夫遊客剖蚵、拔刺…

北門食漁教育體驗活動，學習剖蚵技巧。（記者楊金城攝）

2024/08/25 05:30

〔記者楊金城／台南報導〕台南北門區公所昨天舉辦「漁樂北門」食漁教育體驗活動，推廣北門濱海觀光，有民眾遠從台中、彰化等地來參加，大、小朋友當一日漁夫，體驗漁村生活日常、漁業傳統文化，從產地到餐桌的食漁活動，有趣好玩。

遊客走訪北門潟湖養蚵、蚵灰製作及觀賞蚵殼工藝品，認識地方的海廢循環經濟，有人學習剖蚵及虱目魚拔刺技巧，感嘆要當「青蚵嫂」不簡單，不少遊客也大讚北門虱目魚水餃好滋味。

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