文旦大果加工 4天收購300公噸
2024/08/06 05:30
〔記者王涵平/麻豆報導〕麻豆區農會昨日起展開文旦加工果收購作業,麻豆區農會總幹事孫慈敏表示,一連四天總計收購三百公噸文旦大果,全進入新建的冷鏈系統儲存,有助穩定文旦產銷和價格。
今年凱米颱風強風豪雨雖對台南文旦造成落果、枝條斷裂、泡水等情形,但經過加速清園及強化田間管理,台南文旦品質並未受到太大影響,麻豆文旦種植面積約八六○公頃,預期產量與往年相當。
孫慈敏表示,開始收購的加工果是十年以下的新欉大果,而今年可以預計在四天之內收完三百公噸,主要是農業部的支持,補助兩座大型冷鏈處理廠房,農民載運來的文旦可以立即進場置放冷藏、進行加工,不用再像以往大排長龍等待進場。
她說,八月廿日將開始收購品質好的文旦果,農民可利用這段時間採收新欉大果交給農會,農會收購之後,除了可以穩定市場價格,消費者也可避免買到品質不好的文旦,此外,收購的大果會立即加工,削皮、剝果肉、精油萃取等,作為生產果醬等產品的原料,達到全果運用的目標。