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進入台北新光三越美食街驚見老鼠 2缺失限期改善
2024/06/27 05:30
〔記者江采蓁／台北報導〕有民眾爆料至新光三越台北信義新天地A8館美食街「蘭芳麵食館」用餐發現老鼠出沒，台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁昨日表示，衛生局已派員前往稽查，現場未見病媒出沒但查有冰箱外部及廚房地面不潔等衛生缺失事項，已要求六月二十八日前改善完成。
冰箱外部、廚房地面不潔
有民眾前往新光三越台北信義新天地A8館美食街用餐，發現竟有老鼠在蘭芳麵食館出餐窗口亂竄，一度引發現場用餐民眾恐慌。對此，林冠蓁表示，衛生局已針對人員衛生、食材處理、病媒防治及作業場所衛生進行稽查，現場未見病媒出沒，且業者可出示六月二十四日清潔消毒紀錄，但查有冰箱外部及廚房地面不潔等衛生缺失事項；另查核產品責任險符合規定。
林冠蓁指出，已要求業者於六月二十八日前改善完成，屆期複查若仍不符合規定，將依違反食品安全衛生管理法第八條及第四十四條處六萬元至兩億元罰鍰。
此外，衛生局已更新食藥粧網路地圖中「蘭芳麵食館」最近稽查結果，不合格稽查項目為牆壁、樓板或天花板清潔，食品正上方不得有結露現象，以及設備與器具未保持平滑、無凹陷或裂縫。
