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進入推廣國產牛肉 11/26善化搶吃銅板價
市長黃偉哲上台示範台南清燙牛肉湯。（記者王姝琇攝）
〔記者王姝琇／台南報導〕為大力推廣國產牛肉，南市農業局將於十一月廿六日在善化啤酒廠舉辦「饗牛幸福．國產牛肉行銷」活動，當天將現場烹煮一五○○份銅板價牛肉湯，還有精彩表演及摸彩、美食市集等活動；另集結廿六家業者即日起到十一月卅日推出到店消費優惠活動，邀全國民眾一起來台南品嚐美味的牛肉料理。
相約啤酒廠 還有表演、美食市集
農業局昨日為國產牛肉行銷活動宣傳，邀米其林綠星大廚簡天才帶來烏龍茶牛肉湯，市長黃偉哲穿上「臺南四百」圍裙與主廚攜手料理；還有米其林指南入選餐廳阿村牛肉湯現燙現吃，並展示多樣創意牛肉料理，現場香味撲鼻令人食指大動。
黃偉哲表示，台南肉牛飼養超過五千一百頭為六都第一，年供應屠宰八千三百餘頭更居全國第一，由台南善化肉品市場合格屠宰，急送新鮮國產牛肉的在地優勢，搭配各業者獨家湯頭，讓台南清燙牛肉湯聲名遠播。
6店家現煮1500份牛肉湯 每份50元
農業局表示，廿六日在善化啤酒廠邀集六家清燙牛肉店家現場烹調，現場開放一千份牛肉湯購物券，結合南市觀旅局「旅行台南APP」祭出五百份線上票券，每份五十元，總計一千五百份，當日將於上午十點半、十一點半及下午一點的三個時段，開放現場購買票券、兌換牛肉湯；另，邀集創意國產牛肉店家帶來多樣化的中、西式牛肉料理，還有好物饗牛市集消費集章抽獎等。
民眾還可線上報名「玩味牛肉體驗」品嚐天才大廚以烏龍茶加進湯底熬煮的烏龍茶牛肉湯；以及「國產牛肉熟成料理講座」，邀國內、外旅客到台南一嚐國產牛肉的魅力。
「饗牛幸福．國產牛肉行銷」活動將於26日登場，昨日活動宣傳現場祭出多樣牛肉料理。（記者王姝琇攝）
