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進入台南烏金水產行白蝦仁 驗出禁用藥
台南市羅姓飼養戶的烏骨雞檢出「三甲氧芐氨嘧啶」超標。（食藥署提供）
〔記者林惠琴、王姝琇／綜合報導〕衛福部食藥署昨公布最新禽畜水產品檢測結果，台南市烏金水產行的台灣現剝白蝦仁殘留不得檢出的「林可黴素」，以及台南市羅姓業者的烏骨雞「三甲氧芐（讀音同互）氨嘧啶」超標，兩者合計近五十公斤，多數已售出，消費者食用過量恐造成腸胃不適，甚至影響腎功能。兩業者遭台南市衛生局各裁罰六萬元、三萬元。
出貨到新北市 28公斤已下肚
新北市金山地區農會生鮮超市販售的白蝦仁抽驗出「林可黴素」，供應商為台南烏金水產行，該批號商品總計廿八．八公斤，僅回收兩百公克，其餘都已出貨新北；澎湖縣碧珊商號販售的烏骨雞檢出三甲氧芐氨嘧啶0.2ppm（百萬分之一濃度）超標，標準值為0.05ppm，來自台南下營區羅姓飼養戶，共進貨廿一公斤。南市農業局派員前往進行養雞場現場勘查及移動管制時，場內已無雞隻，該批全數賣到澎湖流入消費者手中，且已銷售一空。
台南羅姓業者烏骨雞用藥超標
食藥署副署長林金富表示，「林可黴素」對革蘭陽性菌、革蘭陰性球菌、黴漿體及豬赤痢螺旋體有抗菌作用，但過量使用可能會導致腸胃不適等，若嚴重將影響腎功能；「三甲氧芐氨嘧啶」也對革蘭陽性菌及陰性菌具有抗菌作用，但通常不單獨使用，而是與適當的磺胺藥合用，以增強磺胺藥抗菌作用。常見副作用包含噁心、嘔吐和過敏，食用過量恐造成腸胃不適，甚至影響腎功能。
食用過量恐腸胃不適 影響腎功能
食藥署七至八月間聯合各地方衛生局，針對進口商、批發市場、盤商、傳統市場、餐廳及各大賣場與超市等場所，抽驗禽畜水產品動物用藥殘留七八七件，其中二件不符規定，合格率九十九．七％；禽畜產品農藥殘留檢驗二二三件，均與規定相符。
林金富強調，不符規定的現剝白蝦仁及烏骨雞涉及數量不多，回收產品均已完成銷毀。
台南市烏金水產行現剝白蝦仁殘留不得檢出的林可黴素。（食藥署提供）
