500碗全台小吃新指南 苗栗2美食獲選
2023/07/26 05:30
〔記者張勳騰/苗栗報導〕由「500輯」主辦,有台灣必比登之稱的五百碗全台小吃新指南票選,由五十位名人,各自選出最喜愛的十碗台灣味,苗栗縣有三義鄉彩雲麵食及通霄鎮廟口阿嬤臭豆腐二家獲選。縣長鍾東錦分別前往頒贈祝賀中堂,昨天到彩雲麵食頒贈「苗栗之光」,恭賀店家獲得此殊榮。
入選的三義彩雲麵食是一家經營五十年的老店,第一代是從路邊攤起家,第二代彭旋妮接手後,遷進市場內繼續經營,當時經濟司要求取店名製作招牌,老闆娘彭旋妮直接以其女兒張彩雲之名,取名「彩雲麵食」,而彩雲正是目前的第三代經營人,母女從早上五點就開始營業,主要是讓附近工廠及到附近爬山的人能吃飽,因料多實在,滿足每一位饕客。
另一間入選的通霄鎮上的廟口阿嬤臭豆腐,從一九七一年開業,也有五十年的歷史,第二代老闆娘說,臭豆腐完全自製天然發酵製作而成,臭豆腐外酥內嫩,搭配的泡菜外,還另增加酸菜,搭配起來真的是絕配,店裡也有許多美食可供選擇。鍾東錦於十七日已前往頒贈中堂祝賀。