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進入法國地中海紅蝦 檢出劇毒甲基汞超標
法國出口「冷凍地中海紅蝦」重金屬含量不符規定。（記者吳亮儀翻攝）
食品藥物管理署昨天公布邊境檢驗違規清單，一批自法國出口的「冷凍地中海紅蝦」被檢出超標的劇毒的重金屬甲基汞0.7mg/kg。
汞（俗稱水銀）是一種天然存在的重金屬，隨工業廢物進入環境中，水中的微生物把汞轉化為毒性較強的甲基汞，為水中的生物所吸收。
甲基汞會影響神經系統，特別是胎兒和嬰兒發育中的腦部。美國環境保護署認定甲基汞很可能為人類致癌物。林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海指出，甲基汞多殘留於食物鏈頂端的大型魚類，但這次被查獲的竟是小型的蝦類，「雖然是法國進口的地中海蝦，但食藥署應該多注意這種異象」。
另外，日本出口的鮮葡萄被檢出殘留農藥賽派芬0.01ppm違規，依規定須退運或銷毀。
（記者吳亮儀）
