金鑽鳳梨裂果嚴重 關廟農會收購
2023/02/23 05:30
〔記者吳俊鋒/關廟報導〕遠近馳名的關廟鳳梨,雖然目前並非主要產季,但產季調節而提早成熟的「金鑽」,近來因晝夜溫差太大,果品出現嚴重裂損,農民直嘆:災情之嚴重為廿年來首見,關廟區農會昨天啟動加工收購作業,首日交貨量就超過三公噸。
市府委託的收購作業在大洲集貨場進行,農民陸續載來整車裂果,對於辛苦栽種的鳳梨,卻因氣候劇變而受損,心疼不已。
農民嘆災情廿年來最大
台南區農業改良場分析,除了晝夜溫差太大之外,十七號的金鑽,果目本來就易受氣候影響而開裂,還有環境乾濕變化劇烈、栽培用肥較重等,都是原因之一。金鑽有主要產期,在最適當的時令栽種,成長過程可降低生理障礙,減少環境氣候風險,建議早熟鳳梨採全果套袋的方式來防寒,避免裂損。
溫差逾13度 就容易裂損
關廟區農會推廣部主任黃國斌表示,晝夜溫差在十三度以上,就容易造成鳳梨裂損,集運、加工,就是避免次級品流到市場,衝擊鮮果價格,收購作業將持續至廿四日。
農會配合動員人力協助收購,黃國斌說,分批裝籃後,將送至綠園牧場進行加工,依照鳳梨的裂損情況,製作果乾或果汁。以往鳳梨裂果常見於春節前後,但今年不同,已二月下旬了,冷氣團仍接力報到,讓晝夜溫差影響的時間延長,導致農民受災較為嚴重。
六千餘株 七、八成裂果
黃姓農民強調,為產期調節,去年中秋進行人工催花,希望趕在三月份之前採收,避免屆時市場爆量,沒想到卻遭遇劇烈的溫差變化,當初種植六千餘株鳳梨,有七、八成裂果,損失不貲。
農業局長李建裕說,目前關廟鳳梨採收約一成,其中早熟果受到氣候影響導致裂損的在廿至卅%,緊急啟動收購,會持續監控田區狀況,以採取因應措施。