必比登推21店 台中人有「異」見
不少台中市民認為米其林必比登名單應該加入台中炒麵及豬血湯。(記者唐在馨攝)
〔記者唐在馨/台中報導〕米其林必比登日前首度列入台中21家店家,從店面到巷弄小吃都有,但不少台中人看到名單忍不住懷疑列了豬腳卻沒有爌肉飯?更不要說台中人愛吃的炒麵、豬血湯、麻薏等也未廣泛列入,認為明年如果還有評比,應該擴大資訊提供給米其林參考。
觀旅局:會跟觀光局反映
對此,台中市觀旅局長林筱淇表示,米其林都是跟交通部觀光局對口,會找機會跟交通部觀光局反映,而觀光局副局長周廷彰則說,米其林到各國都有自己的評選方式,各國政府都是尊重,但台中小吃的確多元,觀光局會反映,明年可以讓更多在地小吃受到評比。
觀光局:明年推更多小吃
台中市議員鄭功進指出,台中市東區有多家知名的爌肉飯,主要就是當年火車站周邊大家要「做工」,一早吃個爌肉飯就是一天的體力,而包括第二市場以及第三市場乃至台中市各區,也因此各有知名的爌肉飯攤子,各有支持者,米其林必比登完全沒有台中爌肉飯,讓爌肉飯支持者很失落。
沒有爌肉飯 支持者失落
也很愛吃爌肉飯的陳姓市民則指出,先前知名作家劉克襄論述「台中的早餐」,就是表示在台中吃到爌肉飯早餐,而引來一番「台中早餐」的論戰,可見雖然全台各縣市都有爌肉飯,但台中的爌肉飯市場競爭很大,也很有特色,必比登介紹大家到台中吃豬腳卻沒有爌肉,可能是遺珠。
原縣區美食遺珠 議員推薦
台中市議員謝志忠則說,這次米其林小吃的部分都只有原台中市,原中縣豐原的肉圓,扁食湯等小吃都很好吃,他準備排一個「豐原星級小吃之旅」的推薦,而議員楊典忠也說,清水米糕有名,特殊的擀麵先前連市府也準備推動擀麵一條街,認為可以列入必比登名單。
而立委黃國書乾脆推出「書比登」,詳列選區中他認為的好吃小吃及店面,歡迎大家到台中除了必比登之外,也可以試試「書比登」,吃到好吃的台中美食。
部分台中市民認為米其林必比登名單應該加入爌肉飯。(記者唐在馨攝)
市議員謝志忠在臉書推薦豐原小吃。(記者唐在馨翻攝)
市議員鄭功進認為台中各家爌肉飯足以列入米其林美食必比登。(記者唐在馨攝)