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進入阿里山櫻花凋落 鮮紅果實釀美酒
山櫻開花結果酷似櫻桃。（記者蔡宗勳翻攝）
〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕大阿里山花季進入尾聲，多數櫻花已凋謝，阿里山鄉豐山村民宿業者許銘月分享說，櫻花凋零後，會結出色彩鮮豔的櫻花果子，新鮮果子如同櫻桃般的美麗亮眼，但滋味苦澀，不適合鮮食，但用來做成山櫻果酒，不僅色澤賞心悅目，口感也香醇，無辛辣味，是山區特有私房美酒。
不少民眾好奇，很少看到櫻花結果，許銘月說，原生種櫻花大多會結果，且色彩鮮豔，是鳥類最愛，還有人採來泡酒，飲用過的民眾讚不絕口。
阿里山攝影達人黃源明表示，緋寒櫻、霧社櫻為台灣原生種，大島櫻則是日本原生種，均會結果繁殖，但幼苗是否能順利成長，跟環境因素有關。
黃源明說，目前大部分的櫻花須靠嫁接插枝來繁殖，為栽培種或園藝種，如染井吉野櫻、河津櫻、昭和櫻、椿寒櫻、高砂櫻、普賢象櫻等常見的櫻花，而栽培種的櫻花幾乎都不會結果。
