潮州首辦賽神蝦大賽 24日登場
2019/08/01 05:30
〔記者邱芷柔/屏東報導〕屏東是全台灣泰國蝦產量最多的地方,市佔率逾八成,其中屏南地區養殖面積超過四千公頃,潮州鎮今年首創「賽神蝦」大賽推廣泰國蝦料理,擴大經濟效益。
比重比長拿獎金
第一屆潮州賽神蝦大賽將在八月二十四日潮州運動公園登場,公蝦、母蝦分組競賽,以電子秤計重,如重量相同則比較蝦子長度,比賽時蝦子死亡或肢體形狀不完整不予計分,前三名將有一千至三千元的獎金,現場還有小農市集與流水蝦料裡體驗。
一九七○年台灣從聯合國的科學家手中,得到了第一批泰國蝦蝦苗,隔年東港水試所完成了本土人工培育,讓泰國蝦養殖順利推向民間。
養殖業者吳清竹說,一般泰國蝦需飼養五、六個月,公蝦平均重量為二兩、母蝦約一兩多,業者對競賽都相當興奮,希望透過活動促進交流。
屏東縣潮州鎮水產養殖協會創會理事長潘金宙說,潮州及鄰近的屏南地區泰國蝦養殖面積與屏北地區相近,撐起全台的泰國蝦市場,過去泰國蝦業者多與餐廳、釣蝦場合作,期待透過這次活動讓更多民眾接觸第一線養殖業者。