離開
進入北市抽驗 芹菜7農藥超標
北市衛生局昨公布蔬果農藥抽驗結果，以芹菜超標7項最嚴重，違規產品皆已勒令下架。（北市衛生局提供）
〔記者張凱翔／台北報導〕北市衛生局昨公布最新生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，共抽查80件蔬果產品，計4件不符合規定，不合格率為5%，其中一件愛維根社會企業公司販售的芹菜，竟檢驗出7項殘留農藥不符規定，其他3項違規產品為芒果、青江菜及彩椒等各驗出多項殘留農藥。
芒果殺蟲劑超標12倍
衛生局表示，違規產品均已勒令下架，廠商依「食品安全衛生管理法」可處6萬至2億元罰鍰。
愛維根社會企業公司販售的芹菜，檢出殺菌劑達滅芬、護粒松、氟比來、滅普寧、腐絕、脫克松與殺線蟲劑芬滅松等7項殘留農藥，不符規定；另外，芒果、青江菜及彩椒等3項產品均為殺蟲劑超標，冠冕盒餐食品公司的芒果，殺蟲劑二福隆超出標準值12倍最多。
城南有機農場主任陳明珂分析，芹菜喜好涼冷天氣，適宜在秋冬種植，夏天極容易受各種病蟲害侵襲，很難避免噴灑各種殺菌劑，要在非產季以有機種法幾乎不太可能。
資料顯示，「護粒松」及「達滅芬」是殺菌劑，「護粒松」嚴重會出現癲癇、大小便失禁、呼吸降低、失去知覺；「達滅芬」毒性很低，可經尿液或糞便排出體外，我國尚無明確中毒案例；「腐絕」對水生生物有很強毒性。衛生局表示，上述農藥皆為合法，但應將殘留量控制在規定範圍內。
衛生局建議，民眾在食用或烹調蔬果之前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍。烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開或選擇當季蔬果等方法，可減低農藥殘留。
