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進入正港台灣小麥麵包 33家麵包店開賣
〔記者鍾麗華／台北報導〕正港台灣小麥麵包在全國6家連鎖麵包店、33家分店開賣！「喜願小麥」推動者施明煌歷經5年努力，在台灣最大麵粉廠聯華實業支持下，證明台灣小麥也能商品化。「喜願小麥」今年10月要挑戰2百公頃，憂心缺乏種源，農糧署則承諾會負責提供。
味全旗下16家布列德率先推出台灣小麥麵包區，烘焙出八里健康香柚麵包、大湖夢幻草莓麵包等7款具有濃濃台灣麥香風味的特色麵包，售價在28到55元間，5月16日一上架就賣光光。台中布莉歐18日起也開賣，彰化喜洋洋則是25日，台南葡吉、高雄莎士比亞、屏東不二家6月也將陸續推出。而布列德25日也將在國父紀念館店，邀請民眾試吃台灣小麥麵包，施明煌也將到場分享喜願小麥的心路歷程。
聯華實業行銷處長辜正慕表示，這次向喜願買了60公噸友善耕作的小麥，磨成麵粉賣到麵包店，22公斤裝要1350元，相較於美國麵粉只要5百元，價差3倍，但還是相當搶手，許多麵包店業者興奮地說：「賣麵包賣了那麼久，從來沒賣過台灣小麥麵包。」不過，數量有限，預計2、3個月麵粉就會用完了。
除大包裝供應麵包店外，聯華6月還將推出小包裝的「新高山有機全麥粉」，由國產有機小麥磨製而成，並經有機驗證，6百公克包裝售價暫訂90到95元，讓民眾在家DIY。
辜正慕強調，台灣每年進口110萬公噸的小麥製粉，聯華計畫在10到15年內，協助台灣小麥市佔率達到15％到20％，不過，仍須大面積種植，才能降低成本，但「農委會仍有疑慮，一直還在觀望，民間必須以自己的力量證明給政府看。」
施明煌也說，「喜願小麥」從第1年1人契作1公頃，到去年10月與42名農友契作65公頃，產出80公噸。現有聯華支持，農友終於可安心種麥了。不過，對於種植面積倍增，農政單位似乎沒有準備。
施明煌指出，喜願小麥今年10月預計種植2百公頃，需要25公噸的麥種，農糧署上月承諾提供，現在卻還拿不出來。過去以來，喜願努力證明台灣也能種小麥，但農委會卻袖手旁觀，態度被動。如屆時無法供應麥種，將帶著農友北上抗議「農委會『無種』」。
農糧署長李蒼郎表示，將開會協調金門農試所提供種源，未來也將建立麥種繁殖制度。
