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進入H5N2隱匿行政調查 陳保基明公布
H5N2高病原疫情隱匿重創雞農，農委會主委陳保基（右二），屏東縣長曹啟鴻（右一）一同宣誓雞肉的安全。（記者黃良傑攝）
〔記者黃良傑／屏東報導〕農委會主委陳保基今天上午參加屏縣養雞協會宣誓與品嚐會，他透露，農委會已完成H5N2高病原疫情隱匿調查，明天將公布行政調查結果，他和雞農大啖雞肉，強調目前尚無禽傳人病例或文獻記載，只要攝氏60度加熱30分鐘，或攝氏100度加熱1分鐘，即可殺滅病原，消費者不需恐慌。
各界撻伐有人隱匿禽流感H5N2高病原疫情，同時也導致消費者對禽肉及蛋類的恐慌，屏東縣養雞協會和屏東縣府共同舉辦宣誓與品嚐會，農委會主委陳保基也受邀參加，陳保基說，禽流感就像人的感冒一樣，可說是雞的流行感冒，目前科學研究與疫情文獻，全世界並沒有H5N2傳人的案例，台灣雞隻得H5N2流感，民眾無需恐慌。
陳保基強調，H5N2病毒並不耐熱，一般在攝氏60度加熱30分鐘，或在攝氏100度加熱1分鐘，就可殺滅病毒，因此，建議消費者料理有關禽肉、蛋，只要煮熟，絕無安全疑慮。
陳保基表示，目前尚不知當時有無更高層人士，知情禽流感H5N2高病原疫情，不過，是否隱匿疫情的行政調查，應已告一段落，為求公正，他並沒有探詢調查結果，明天應該就能公布。
為進一步讓消費者放心，屏東縣府安排各大雞肉、雞蛋產區業者代表，針對雞肉、蛋源頭控管部分，宣誓除落實禽場防疫措施，加強禽場內部及周邊之消毒工作，陳保基主委也和縣長曹啟鴻大口吃雞肉，強調雞肉的安全與美味。
