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教育部長蔣偉寧今日到立法院教育委員會備詢表示，學校營養午餐一定會堅持ＣＡＳ安全標準，依照ＣＡＳ的標準，瘦肉精是「零檢出」，會把孩子健康放第１順位。（記者王藝菘攝）
〔即時新聞／綜合報導〕瘦肉精美牛來勢洶洶，教育部長蔣偉寧今(7)日表示，即使政府最後決定有條件開放瘦肉精美牛進口，教育部仍會堅持CAS安全標準，要求學校營養午餐須「零檢出」，把孩子健康放第一順位。
蔣偉寧今日至立法院教育文化委員會備詢，表示即使政府最後確定有條件開放瘦肉精美牛進口，教育部仍會要求學校的營養午餐必須依照CAS優良肉品規範，符合瘦肉精「零檢出」標準，蔣偉寧拍胸脯保證，「我會有guts，不會讓學生曝露在風險中。」
蔣偉寧承諾，即使CAS規範修改，未來營養午餐的門檻絕對不會比現在還鬆，他說，去年底到現在，教育部多次抽檢營養午餐，都沒發現含有瘦肉精肉品，未來會擴大檢測範圍，貫徹學生的食品安全。
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