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進入黃大目違規豆腐乳 已售3百多罐
台北市衛生局公布市售豆腐乳檢驗結果，兩款豆腐乳的仙人掌桿菌超出標準。（記者林相美攝）
〔即時新聞／綜合報導〕台北市政府衛生局今(14)日公佈發酵醬類食品檢驗結果，驗出「大溪名產甜酒香豆腐乳」和「富記甜醬豆腐乳」仙人掌桿菌超標，立即勒令下架回收，不過，違規的「大溪名產甜酒香豆腐乳」全省下架只回收25罐，其他335罐疑已流入民眾手中或者吃下，衛生局表示，仙人掌桿菌可導致食品中毒，會引發嘔吐或腹瀉等症狀，衛生局已依法對業者處6萬元以上、30萬元以下的罰鍰。
主婦聯盟商品也涉超標
台北市衛生局今年1月份時，抽查大賣場的豆腐乳罐頭，竟發現有2款豆腐乳仙人掌菌超標，1款由桃園黃大目食品公司所製造的「大溪名產甜酒香豆腐乳」，超標4.6倍；另1款為台灣主婦聯盟生活消費合作社所販售的「富記甜醬豆腐乳」，超標11倍，十分驚人。
台北市衛生局表示，若民眾食用含有仙人掌桿菌的產品，可能會造成嘔吐或腹瀉兩種症狀，嘔吐型的主要症狀為噁心及嘔吐，併有頭暈、發燒、四肢無力等症狀，潛伏期為1至5小時；腹瀉型方面，主要症狀為腹痛及腹瀉。以腸炎居多，潛伏期為8至16小時。
依照食品衛生管理法規定，台北市衛生局已經勒令兩款豆腐乳下架回收，且對違法業者依法處6萬元以上、30萬元以下罰鍰，不過，桃園黃大目製造的違規豆腐乳，全省下架回收卻僅有25罐，有335罐可能已流入民眾手裡或吃下肚；衛生局表示，黃大目下架回收的25罐豆腐乳將於21日全數銷毀。
