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進入蘇丹紅風暴擴大 竹市學校、社福、醫療長照機構停用辣椒粉等3個月
辣椒粉含蘇丹紅致癌物風暴擴大，新竹市衛生局今天宣布學校、社福、醫療長照機構預防性停用有食安疑慮胡椒粉、辣椒粉、咖哩粉3個月。圖為衛生局查獲含蘇丹紅之朝天椒辣椒包。（新竹市衛生局提供）
〔記者洪美秀／新竹報導〕有鑑其他縣市查察「蘇丹紅」有經管道流入製作成胡椒粉情況，雖新竹市目前尚未接獲相關通報，但為強化食安、保障學童及民眾飲食健康，新竹市衛生局今天宣布學校營養午餐、社福及醫療長照機構即日起預防性停止使用有疑慮之胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）、辣椒粉、咖哩粉等辛香料3個月。
教育處表示，已同步請學校加強查核午餐辛香料來源並請廠商出具來源證明，衛生局如查獲，亦同步知會教育處營養師轉各午餐學校及團膳業者配合，並請學校營養師協助確認及預防性停用，以及時把關午餐食安。
衛生局表示，預防性停止使用之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）也擴大納入社福、醫療及長照機構，如查獲蘇丹紅調味品，也將公布週知，進一步維護市民食安。
衛生局指出，為保障竹市食品安全，已把關市售食品並積極追查問題產品流向，並掌握違規品項下架，提醒消費者與業者供餐場所，若對青、紅辣椒粉、胡椒粉、椒鹽粉製品有安全疑慮，建議暫緩使用辛香料。
