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進入長榮航空公開新春菜單 推世界冠軍「荔香草莓麵包」
明年一月起，長榮航空將提供全新手搖飲品「百香晶椰鮮果茶」給台北出發的長程皇璽桂冠艙旅客。（長榮航空提供）
〔記者丁奕／台北報導〕長榮航空公開明年新春菜單，明年元旦起與世界麵包烘焙冠軍王鵬傑合作推出「長榮航空限定冠軍荔香草莓麵包」、也引進長榮空廚於「星空傳說牛三寶麵」，還有全新機上手搖「百香晶椰鮮果茶」。
長榮航空表示，明年新一季菜單由米其林三星殊榮的餐廳主廚中村元計、中餐廚界教父黃清標大師、甜點藝術家平塚牧人及与玥樓頂級粵菜行政總主廚許文光操刀設計。
長榮航空指出，王鵬傑經典作品「冠軍荔香草莓」於2018年世界麵包烘焙大師賽中，獲得評鑑最高分，並於2019年MondeSelection國際品質評鑑組織奪得金牌獎。該麵包用特製麵團，並融合在地食材草莓乾、小紅莓，並將核桃浸泡於荔枝酒中，形成酸甜的果香及酥脆口感。
王鵬傑更為長榮航空特製「長榮航空限定冠軍荔香草莓麵包」，以符合機上餐點尺寸及食安要求，自明年元旦起，將於台北出發長程直飛航線皇璽桂冠艙供應。
此外，長榮航空也邀請王鵬傑一同監製台北出發全航線皇璽桂冠艙／桂冠艙／商務艙數款機上麵包，包含高纖雜糧麵包、法式長棍麵包、番茄佛卡夏、洋蔥巧巴達以及伯爵柳橙茶香麵包，歡迎旅客搭機品嘗世界烘焙大師的滋味。
明年1月起，長榮航空也將台灣著名的手搖飲品帶給台北出發的長程皇璽桂冠艙旅客， 全新「百香晶椰鮮果茶」使用新鮮的百香果、爽口的柳橙果肉、多汁的芒果、彈牙的晶球、香甜的椰果，以清新的綠茶為基底帶來豐富的口感，將讓旅客在航程中享受到療癒的飲品體驗。
世界烘焙冠軍王鵬傑為了長榮航空特製「長榮航空限定冠軍荔香草莓麵包」。（長榮航空提供）
