了解從產地到餐桌 嘉縣偏鄉小校食農教育教孩子種菜和料理
2022/11/11 16:54
〔記者林宜樟/嘉義報導〕嘉義縣六腳鄉更寮國小是偏鄉小校,村莊裡四處是農田,學校以食農教育為核心,設計學童跨域學習課學程,由台灣城鄉協力協會經費贊助「我的教室在鄉村」計畫,結合在地青農指導師生經營開心農場,到社區網室栽培作為食農教育學習場域,學生見證精緻農業發展,並以創意料理課程教導學生料理,體驗從產地到餐桌的歷程,今天發表成果,孩子們享用非常餐點,非常開心。
更寮國小校長吳沛珊說,學校透過課程涵養學童「在地認同力」、「環境永續力」、「文創美藝力」、「探究文化力」、「跨域學習力」,獲得111年度嘉義縣特色課程與教學認證特色學校,並透過跨域美感學習課程,帶學生彩繪具有在地產業特色的社區圍牆,在社區留下歷史的時光足跡。
今天更寮國小師生發表成果,邀請在各村長、家長會長、教育處官員、鄰近大同國小師生參加,更寮學生以食農教育融入懸絲木偶表演,讀者劇場,安排跨校際校園生態體驗闖關活動,認識校園植物,體驗開心農場,並享用美味餐點。