中秋烤肉吃海鮮 新北漁業處攜手漁會推限量套組
2022/08/30 10:49
〔記者邱書昱/新北報導〕隨著中秋節即將到來,新北市漁業及漁港事業處(簡稱漁業處)與貢寮漁會共同輔導養殖業者,嚴選貢寮鮑進行冷凍加工,配合中秋推出的優惠團購活動,並且從即日起至9月16日前,只要訂購鮮凍貢寮鮑組、九孔滷鮑組或中秋貢寮大禮鮑均享免運費優惠。
漁業處介紹,貢寮鮑飼養在新北貢寮區的潮間帶養殖池,養殖池池水與大海相通隨潮汐換水維持池水潔淨,加上養殖達人們的細心照料並定期清潔池底貢寮鮑生活環境,讓貢寮鮑在良好的養殖環境中成長。
同時,新北市府也會在上市前進行抽驗把關,讓大家能安心享用的在地美味海鮮,而且團購的鮮凍貢寮鮑無需醃製,開封直接放上烤肉架烤熟,就是爽脆可口的火烤貢寮鮑。
貢寮區漁會總幹事林麗美表示,中秋節檔期推出優惠方案,川燙殺青後冷凍的「鮮凍貢寮鮑」4包組(每包約300公克),原價1400元特價1200元;貢寮鮑熟食加工品的「九孔滷鮑」2包組(每包約300公克),原價1200元特價1000元,另外還推出「中秋貢寮大禮鮑」的中秋烤肉超值組合有鮮凍貢寮鮑、活凍白蝦、龍虎石斑及東北角大透抽等水產品,原價1600元特價1400元。
漁業處表示,新北市貢寮鮑盛產於每年春冬二季,是在地生產優質水產品,近似天然海域的飼養環境,讓貢寮鮑有足夠的活動空間,培育出來的貢寮鮑肉質緊實、口味鮮甜,經過烹調後口感爽脆。