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進入新品系「季新鴨」技轉落地 人力成本年省3千萬元
宜蘭分所副研究員魏良原指出，土番鴨來自公番鴨與母改鴨雜交，為確保受精率，過去每3天就需要人工授精且全年無休，屬於高度勞力、技術密集生產模式，且頻繁注精容易對鴨隻造成緊迫進而影響生產效率。 （記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／台北報導〕農委會畜產試驗所宜蘭分所利用北京鴨生長快速及白色菜鴨產蛋量高的特點，歷經13個世代選拔，育成只要6天人工授精1次的新品系「季新鴨」，比現行的3天人工授精1次，大幅節省一半以上的人力成本，今（7日）畜試所正式與國內最大種鴨場簽約技轉，預計明年就可投入實際生產，推估兩年後市面上將有超過6成的土番鴨來自此品系。
宜蘭分所副研究員魏良原指出，土番鴨有北京鴨生長快速及番鴨肉質鮮美、脂肪堆積少的優點，每年約生產2450萬隻，是國內肉鴨最大宗，佔比達74%。而土番鴨來自公番鴨與母改鴨雜交，為確保受精率，過去每3天就需要人工授精且全年無休，屬於高度勞力、技術密集生產模式，且頻繁注精容易對鴨隻造成緊迫進而影響生產效率。
新品系「季新鴨」在單次人工受精後，2至7天平均授精率達86.4%，最長授精天數平均為6.99天，比現行的3天人工授精1次，大幅節省一半以上的人力成本。鴨農分享，若以30萬隻改鴨市場規模計算，每年將可減少3100萬元人工受精費用，亦可舒緩鴨隻緊迫衍生產蛋率下降、受精率下降的情形，延長鴨隻使用年限。
畜試所指出，新品系季新鴨季轉授權金為19萬元，授權年限為5年，將以每年分批提供業者500隻季新鴨母雛鴨、每隻60元做種源更新，並協助建立系統化生產技術、性能檢定技術，協助族群擴大及維持性能。
魏良原表示，此品系可大幅降低人力成本，且不影響鴨肉品質，此次與市占率達6成的種鴨場合作，預計族群移轉至民間後明年即可投入實際生產，依此推算，兩年後市面上將有超過6成的土番鴨來自此品系。
魏良原指出，新品系季新鴨可大幅降低人力成本，且不影響鴨肉品質，此次與市占率達6成的種鴨場合作，預計族群移轉至民間後明年即可投入實際生產，依此推算，兩年後市面上將有超過6成的土番鴨來自此品系。 （記者邱芷柔攝）
