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進入海中威而鋼 東北角藤壺風味佳
生長在礁岩上的藤壺。（圖由新北市漁業及漁港事業管理處提供）
〔記者邱書昱／新北報導〕新北市東北角海岸近期到了退潮時，都能看見不少腳穿防滑釘鞋，手拿鐵鎚與尖頭起子的漁民，在礁岩、消波塊間敲敲打打一個個有如小火山口的突起物，這是漁民採集被譽為窮人的龍蝦、海中威而鋼的藤壺，據說到了端午節前，肉質風味最佳。
新北市漁業及漁港事業管理處介紹，藤壺是屬於節肢動物門蔓腳綱的動物，俗稱海底火山、馬牙，藤壺大都具有極強的附著能力，成群固著在湧浪較大的潮間帶礁石上，退潮時會緊閉殼口，漲潮時才伸出其6對羽毛狀的附肢，在海水裡不停的抓取，以濾食浮游生物和有機碎屑。
在台灣北部、東北角的漁村，藤壺是種季節限定的美味海鮮，大多在夏季採集，貢寮福隆漁村的詹資東表示，放入鍋中水煮或川燙約5到10分鐘就可以上桌，將藤壺翻過來，露出黏在礁岩的那一端，用筷子將藤壺肉挑出來吃，清蒸後的藤壺肉就像是蟹肉的鮮甜滋味。
漁業處表示，東北角海岸灣峽嶙峋，且位於黑潮及大陸沿岸流等兩大海流的交匯處，海洋資源相當豐富，有黑毛魚、白毛魚、九孔、萬里蟹、小卷與藤壺等諸多海味，邀請大家來東北角遊玩。
使用筷子從藤壺底部將藤壺肉挑出來吃。（圖由新北市漁業及漁港事業管理處提供）
漁民採集礁岩上的藤壺。（圖由新北市漁業及漁港事業管理處提供）
