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進入玉米冰、玉米粿呷免驚 元長鄉湖內社區創意料理超有料
湖內社區玉米創意料理讓來賓讚不絕口。（記者林國賢攝）
〔記者林國賢／雲林報導〕雲林縣元長鄉湖內社區發展協會利用在地產優質玉米，研發玉米麵包、玉米粿、炸玉米筍、玉米濃湯、玉米冰等創意料理，今天邀請社區居民與來賓一起品嚐，展現社區產業活化能量。
湖內社區發展協會前總幹事吳清黨表示，湖內社區主要農作物是花生、玉米，近年積極推動社區產業活化，推廣玉米產業結合創意料理、玉米加工與行銷，提升社區經濟活力，另去年與今年社區以玉米、花生農產品為主題施作2面抿石子社區特色牆，相當吸睛。
雲林縣副縣長謝淑亞、元長鄉長李明明、元長農會總幹事李佩怡等都來與居民同樂並體驗炸玉米筍等料理，對玉米冰、玉米粿與炸玉米筍等料理讚不絕口，李明明邀請民眾來湖內社區欣賞社區再造成果，並品嚐選購好吃又健康的優質玉米等農產品。
元長鄉長李明明（左）與縣議員黄美瑤（右）體驗玉米創意料理。（讀者提供）
湖內社區玉米、花生為主題施作2面抿石子牆，相當吸睛。（記者林國賢攝）
