製麵工廠被爆環境髒亂 高市衛生局限期改善、抽檢送驗
2021/05/06 12:14
〔記者方志賢/高雄報導〕「這種製麵環境,敢吃嗎?」高雄市鳥松區某製麵加工廠遭踢爆環境髒亂、煙蒂亂丟,麵粉未密封,袋內許多蟲子,衛生局獲報前往稽查,雖現場麵粉未見有蟲體,但場所地板汙垢沾黏蒼蠅屍體、製麵設備髒汙等缺失,衛生局要求5月10日製程缺失未改善前暫停生產,屆時複查若未改善,將開罰6萬元至2億元罰鍰。
有網友在「爆料公社」踢爆鳥松區某製麵加工廠「現場煙蒂亂丟、環境髒亂,麵粉未密封,袋內許多蟲子,作業區域佈滿蜘蛛網」,並狠酸「這種作業環境的麵,敢吃嗎?還是比較好吃啊?」
衛生局獲報5月5日由食品衛生科長蔡智仁率隊前往稽查,現場麵粉未見有蟲體,但作業場所地板汙垢沾黏蒼蠅屍體,麵條成型加熱水槽及麵條降溫風扇都有髒汙,另2樓原料麵粉及成品未離地放置等缺失。
衛生局簡任技正潘炤穎表示,製麵工廠的環境確實髒亂,依違反食品衛生管理法,要求限期改善,並責令5月10日前針對製程缺失完成改善,製程缺失未改善前暫停生產;另環境衛生缺失部分也要求業者26日前完成改善,衛生局並抽驗油麵檢驗食品防腐劑及殺菌劑。業者經複查若未依規定改善,將依違反食品安全衛生管理法處6萬元至2億元罰鍰。