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進入高市星級飯店食材重金屬超標 衛生局勒令下架並銷毀
高雄市府、衛福部食品藥物管理署稽查年節食品。（記者黃旭磊翻攝）
〔記者黃旭磊／高雄報導〕再過2週就是大年除夕，高雄市衛生局會同消保官稽查星級飯店食材，發現散裝竹笙重金屬超標，勒令下架銷毀，業者稱未使用。
衛生局今天（29日）公布第2波年節食品抽驗結果，官員於三鳳中街年貨大街等地稽查，發現苓雅、鼓山區星級飯店有2件竹笙食材，檢出重金屬鎘3mg/kg，超過標準2mg/kg要求限期改正，若複抽仍不合格將依食品安全衛生管理法17及48條規定，開處罰鍰3萬到3百萬元。
業者表示，竹笙下架退回台北市及台南市供應商，未用作食材。
衛生局食品衛生科長蔡智仁表示，查核三鳳中街87家年節食品42件，檢驗防腐劑、著色劑、動物用藥、重金屬及農藥殘留等項目，為市民食安把關，提醒餐飲攤商業者遵守戴口罩、勤洗手及環境消毒規定，覆蓋貨架食物避免沾染。
