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進入金門牛肉乾達人薛承琛「另立門戶」 拚品牌做慈善
曾以鮮沖牛肉麵為金門牛肉食品業開闢一條新活路的薛承琛，以他的Ｑ版肖像和乳名「圓頭」作為新公司名稱。（記者吳正庭攝）
〔記者吳正庭／金門報導〕曾以鮮沖牛肉麵為金門牛肉食品業開闢一條新活路的薛承琛，因前公司「改組」決定重新出發，他今天為個人的新事業主持開幕典禮。他說，未來要把淨利的20%成立基金會，做更多慈善事業。
薛承琛在昔日的工作崗位，不僅推出鮮沖牛肉麵，還有立體包裝的「口袋式」牛肉乾，都為金門的牛肉產業刮起一股風潮；縣長楊鎮浯到場致詞時，高度肯定薛具備企業家的創新特質，因為薛長期努力打出了「金門牛肉乾」的整體品牌，也預祝薛接下來為個人的品牌創造更好的成績。
縣議長洪允典說，薛的用心絕不輸給台灣「新東陽」等知名肉品企業，預祝他的產品將來賣得比年營業額100億元的金酒公司更好、更火紅。
金門縣農會理事長蔡水游代表農會與薛承琛簽訂「金門農牧產銷聯盟合作意向書」，共同打造金門農牧產業的善循環，讓消費者吃到安心食材來源的農畜加工品，金門農民可以有穩定的加工通路做為產銷後盾，可以「做追得到源頭的肉乾」。
「圓頭」是薛承琛的乳名，他說，30年前的今天是入行的第1天，他「以圓頭之名，回到源頭，和農民站在一起」、「從源頭出發、回饋源頭」，照顧金門契作農民。薛承琛為表達感恩之心，介紹前台南縣肉牛合作社主席曾榮泰的遺孀上台，重申曾主席當年提攜之情；他也感謝當初創業的資深事業夥伴歐陽苓岑。
薛承琛距離離開前公司72天就「另立門戶」，薛承琛一點心裡準備都沒有，憑著只是一股堅強的信念，有人問他再出發是否準備上演「王子復仇記」？薛承琛說，事業就是事業，會以經營事業來回報社會，沒有所謂的復仇，只是調整他的腳步。
薛承琛強調，「錢4腳、人2腳」，像他曾經追到了又跑掉，那又能怎麼樣？與其累積數字不如把那些數字換成有效、有意義的事情，留那些數字是沒有用的。薛承琛說，未來會用事業經營淨利的20%成立基金會，回饋教育、回饋金門。他說，「一定會記得大家對我的好」，繼續用誠懇、刻苦耐勞的農家精神，讓世界品嚐金門、看見金門！
薛承琛（左1）為表達感念之心，介紹前台南縣肉牛合作社主席曾榮泰的妻子甘叔霞（右3）和女兒曾雯靖（右2），重申曾主席生前提攜之情。（記者吳正庭攝）
金門縣農會理事長蔡水游（左2）與薛承琛（右2）簽訂「金門農牧產銷聯盟合作意向書」，共同營造金門農牧產業的善循環，縣長楊鎮浯（左1）、議長洪允典（右1）上台見證。（記者吳正庭攝）
「圓頭農牧食品有限公司」開幕典禮上，原住民朋友帶來充滿朝氣的舞蹈，為「圓頭出發」帶來滿滿活力。（記者吳正庭攝）
金門縣長楊鎮浯（右）基於行銷金門特產，帶著另一伴出席嚐鮮，為新開張的肉乾品牌衝人氣。（記者吳正庭攝）
「圓頭農牧食品有限公司」、「圓頭肉乾品牌」推出的牛肉乾、豬肉乾產品加入金門特產行列。（記者吳正庭攝）
薛承琛（中）推出新事業，金薛氏宗親到場力挺，縣長楊鎮浯（右1）也加入贊聲之列。（記者吳正庭攝）
