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進入雞排沒產地標示 農委會籲衛福部推動
農委會副主委黃金城呼籲國人多吃國產雞，新鮮又好吃。（記者楊媛婷攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕進口雞肉量創新高，過去每年進口雞肉約21萬公噸，但截至8月底為主已進口近19萬公噸，目前進口雞肉市佔率已過半，趁著中秋節即將到來，農委會推廣國產雞，並希望一如所有散裝食品使用的豬肉產地要明確標示，也期待衛福部也讓散裝食品有使用雞肉者也要推動全面標示，民眾拿著「台灣雙寶」雞排與珍奶時，至少知道手上的雞排原料產地是哪裡。
依2018年統計，國人一年雞肉消耗量超過37公斤，超過豬肉36公斤消耗量，台灣人愛吃雞也同樣反應在雞肉進口量，目前市場上冷凍雞平均一公斤為30元，國產白肉雞一公斤為60元，若是有色雞（仿土雞、土雞、黑骨雞等）則為一公斤80元，由於價格優勢，雞肉進口量逐年上升，市佔率甚至一度高達6成，農委會副主委黃金城表示，進口雞肉多半都是冷凍雞，保存期限長，另外由於目前標示進口冷凍雞的屠宰日期有技術上的困難，所以冷凍雞經過漫長旅程送到消費者餐桌上，新鮮度、口感遠遠不如國產雞。
為了迎戰進口雞，農委會表示2018年原本CAS有規定國產雞肉若冷凍保存期限僅為屠宰後半年，目前衛福部已將該規定拿掉，改成依食品安全指引，國產雞肉在零下15度冷凍的保存期限可達1年半，目前相關實驗中央畜產會還在進行，未來冷凍雞肉的保存期限國產與進口將達成一致。
另隨著含萊劑美豬將進入台灣市場，未來使用豬肉的產品都需強制產地標示，農委會表示期待衛福部也能推動散裝食品也要強制標示雞肉產地，以目前來說，若到市面上買炸雞或是雞排，消費者並無從得知手上香噴噴的雞排的原料產地是台灣或國外，農委會說這部分向衛福部持續爭取，但衛福部方面則說因為人力資源不足還有困難。
中秋節即將到來，若要烤雞不妨用國產雞。（記者楊媛婷攝）
