雲林縣學校營養午餐 可以吃到高檔的「烤鴨」
2020/07/08 13:55
〔記者詹士弘/雲林報導〕真的還是假的!?學校的營養午餐可以吃到「烤鴨」。
台野畜產公司響應雲林縣府改善午餐,以低價供應美味烤鴨,首先試供應給斗南高中的學生,未來還會拓展到斗南地區各國中小,如果能引進自動化設施,在持續降低成本下,還可普及供餐給雲林縣各國中小。
雲林縣長張麗善推動學生營養午餐改善計畫,經縣議員蔡東富和斗南鎮長沈暉勛策劃,台野畜產公司董事長林金發響應下,將以低價供應烤鴨,讓斗南地區的國中小學生營養午餐能獲得改善,斗南高中是第一個獲得供餐的學校。
台野董事長林金發表示,台野的烤鴨都來自雲林在地,不僅新鮮,還能幫助在地鴨農找到新的市場,而台野的烤鴨,保證在24小時內送到學生餐桌上,讓學生都能吃上最新鮮最營養的美味烤鴨;日後希望引進自動化系統,不僅能節省供餐時間,也能降低生產成本,普及供應給全縣。
沈暉勛則表示,烤鴨目前需要人力切片,製作過程較為繁複,所以先在斗南高中實施,等試出最好的供餐模式後,將陸續供應鎮內各國中小,讓鎮內學生都能吃到美味營養的烤鴨午餐。