離開
進入小學生自製洛神花果醬、飯糰 所得充當畢旅費用
小朋友利用洛神花蜜餞包白米，做出口感獨特的洛神花飯壽司。（記者詹士弘攝）
〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林縣斗六市林頭國小五、六年級小學生，與斗六市農會合作辦理四健會活動，將洛神花加工製成牛軋糖、果醬、壽司，獲雲林縣評比第一名，學生也將於校慶等活動中販售自家產品，盈餘將作為畢業旅行經費。
林頭國小在斗六市農會四健會的指導下，利用廚餘作肥料，在校園以有機方法種植洛神花，並從4月起學習如何將洛神花製作成各種加工食品，希望能發展為校園特產。
校長曾智豐表示，學校種有約30棵的洛神花，經3年的照顧，今年終於豐收，平均一棵洛神可收3台斤的洛神花，學生在斗六市農會志工教導下，學習如何去籽、熬煮果醬、製作蜜餞、濃縮果汁、甚至研發出洛神花壽司，不僅品質佳，口感也好，吃過都說讚，其中牛軋糖一包100元、果醬一罐200到250元。
四健會指導老師張淑觀表示，雲林是農業縣，不少學生家庭以務農為業，家中經常有多餘水果或農產品，所以教導學生學習農產加工技術，所製作的洛神花系列產品，可對外販售，所得作為學生畢業旅行或班級經費，所學得的技術，則可運用在自家剩餘的農產品上，非常實用。
相關影音
林頭小朋友自製洛神花牛軋糖。（記者詹士弘攝）
小朋友利用洛神花蜜餞包白米，做出口感獨特的洛神花飯壽司。（記者詹士弘攝）
小朋友利用洛神花蜜餞包白米，做出口感獨特的洛神花飯壽司。（記者詹士弘攝）
林頭國小小朋友與斗六市農會合作辦理四健會活動，將洛神花發展為校園特產。（記者詹士弘攝）
