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進入首批日本和牛出關 業者10/7開賣
第一批進口的正統日本和牛已經出關，業者展示油花豐富的和牛肉，預計10月7日開賣。（記者廖振輝攝）
〔記者楊雅民／台北報導〕政府開放日本和牛進口，乾杯集團搶頭香，首批登台日本和牛今晚7點30分左右送達乾杯集團桃園楊梅的中央廚房，將進行下貨、拆箱、進冷藏倉、出貨等作業。
首批日本和牛「宮崎牛」共計約205公斤 包括肋眼牛排、沙朗牛排、肩部、前胸、臀部與後腿等部位肉，下一批商品預計10月4日抵台。
首批出貨後今晚直接前往黑毛屋大直店，由兩位日籍總料理長示範壽喜燒、燒烤肋眼牛排的料理過程，消費者最快在10月7日可在老乾杯、黑毛屋吃到日本和牛，售價較澳洲和牛高1.5~2倍。
根據了解，乾杯集團所進口的第一批和牛，將先供應給五星級飯店、餐廳及超市，包括晶華酒店及微風超市，都會在10月1日搶先開賣，乾杯集團旗下的品牌則在10月7日開賣。
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首批和牛送抵台灣後，業者連夜送往餐廳試煮。（記者廖振輝攝）
業者端出國內第一批進口的正統和牛，希望能滿足老饕的味蕾。（記者廖振輝攝）
