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進入后里區農會「非你莫薯」24日登場！
后里區農會「非你莫薯」活動揭幕，與會者端出各式馬鈴薯料理！（記者歐素美攝）
〔記者歐素美／台中報導〕后里區農會將於本月24日舉辦「非你莫薯-馬鈴薯隨你挖挖挖」活動，開放民眾挖馬鈴薯，上午以親子為主，民眾現場報名繳交100元費用，1.5米平方的馬鈴薯田隨你挖，挖到的馬鈴薯通通可以帶回家；后里區農會並推出「麵條三兄妹」新產品，採用后里盛產的馬鈴薯、芋頭及南瓜製成，今天並請來全國大飯店主廚李坤昌示範料理，強調「從產地到餐桌，新鮮看得到」！
后里區農會去年首次舉辦「非你莫薯-馬鈴薯隨你挖挖挖」活動，獲得熱烈迴響，今年續辦，農會特別向農友承租聯合里三皇宮前（后里區三重溪路316巷26號）的4分地馬鈴薯田，開放民眾挖馬鈴薯。
后里區農會總幹事王鈺州表示，后里區馬鈴薯種植面積達150公頃、芋頭也有50公頃、南瓜30公頃，是國內馬鈴薯主要產地，農會繼去年推出「非你莫薯」生馬鈴薯及「心有所薯」薯片禮盒，今年再研發推出「麵條三兄妹」麵條禮盒。
后里區農會今天舉辦「非你莫薯」揭幕儀式，除捐贈3大箱「麵條三兄妹」給台中啟明學校，並請來全國全國大飯店主廚李坤昌示範利用「麵條三兄妹」烹調出「芋香肉燥拌麵」等料理，強調「從產地餐桌，新鮮看得到」，提供民眾品嚐。
24日舉辦的「非你莫薯-馬鈴薯隨你挖挖挖」活動，則分成上午9點及下午2點兩場，各提供600個名額供民眾現場報名參加，上午場以親子為主，要有小朋友才可報名，王鈺州希望藉此落實食農教育，讓小朋友有機會體驗挖馬鈴薯的樂趣，並懂得珍惜食物，當天並將舉辦「老薯愛大米」米食推廣活動，由家政班運用新鮮食材料理美食，讓參與者大塊朵頤，以推廣后里區盛產的稻米及馬鈴薯。
后里區農會總幹事王鈺州贈送台中啟明學校馬鈴薯產品。（記者歐素美攝）
后里區農會推出「麵條三兄妹」新產品，採用當地盛產的馬鈴薯、芋頭及南瓜製成。（記者歐素美攝）
採用后里區農會「麵條三兄妹」烹調而成的芋香肉燥拌麵料理。（記者歐素美攝）
全國大飯店主廚李坤昌示範運用「麵條三兄妹」烹調美味料理。（記者歐素美攝）
后里區農會總幹事王鈺州表示，農會新推出的「麵條三兄妹」是採用后里生產的馬鈴薯、芋頭及南瓜製作而成。（記者歐素美攝）
