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進入奇妙「小叮噹」 木瓜樹沒土壤 直接長在水上？
小叮噹科學主題樂園副總經理郭明宗說，透過「魚菜共生」系統，木瓜樹不用土壤，只要有發泡煉石當介質，根系就可獲得固定，植物就像在一般土地上，一樣可以結實累累。（記者黃美珠攝）
［記者黃美珠／新豐報導］木瓜、香蕉樹不用泥土，只要有水就能直挺挺生長！餐桌上的玫瑰花，因為下有觀賞魚的水族箱加持，不用更新就能常保鮮美，讓用餐者享受美食、也享受花香。這樣的場景就在新竹縣新豐小叮噹科學主題樂園內，作為全縣第1個環保署認證的民間企業環境教育場所設施，「魚菜共生」系統的廣泛運用就是他們令人驚艷的地方。
新竹縣政府環保局表示，環保署推動環境教育場所設施認證，目前全國有124個取得資格，其中24個是以民間企業為主體提出。
新竹縣已有「大坪農村再生社區埤塘窩生態園」、「黃金水鄉南埔生態農村」、「新竹縣竹東頭前溪水質生態治理區1、2期」，以及小叮噹科學主題樂園4處獲得認證。其中小叮噹是全縣唯1獲得認證通過的民間企業。
該主題樂園副總經理郭明宗說，他們全區約近30公頃，以風、水、太陽能為環境教育課程主軸，搭配原有的科學育樂設施，總共約有近3分之1的場域，都屬於前述環境教育場所設施。
不過為了讓來客更清楚了解可以如何妥適的循環利用資源。他們在「歡樂科學館」旁設計了1個約200坪的「魚菜星球」，構建各式各樣的魚菜共生系統以及其相關生活應用。
系統所需的水、電來自太陽能板發電和雨水集水系統，利用循環過濾養魚廢水，讓廢水中的養分成為幫助水耕植物長大的肥份，也藉由植物根系的淨化能力，讓觀賞魚始終可以優遊在潔淨的清水中。
而每1個魚菜共生系統所使用的材料，幾乎都是回收資源物，如：寶特瓶、廚餘桶、廢棄塑膠桶、浴缸、枕木、花器、發泡煉石。
小叮噹科學主題樂園除了開闢魚菜共生系統生態農場，也打造各式各樣「內建」有魚菜共生的：玫瑰花餐桌、變裝庭園景觀池、裝置地景等，讓人可以邊賞魚、邊用餐、甚至直接摘採生菜入菜，把魚菜共生理論真實導入家庭生活。
在其生態農場中，傳統必須矗立在大地上才能茁壯的木瓜、或香蕉樹，因使用了水庫淤泥回收做的發泡煉石取代傳統土壤，所以植物根系依舊獲得固著，出現即使沒有土壤，木瓜樹卻能長在水上的有趣景象。
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透過「魚菜共生」系統，香蕉樹不用土壤，只要有發泡煉石當介質，根系就可以獲得固定，植物就像在一般土地上生長一樣茁壯。（記者黃美珠攝）
這張餐桌暗藏「魚菜共生」系統，桌上的玫瑰花不需更換，始終生生不息，帶給用餐者美麗的心情。（記者黃美珠攝）
花園庭院中的景觀池，一樣可以構建魚菜共生系統，造景、環保、又實用。（記者黃美珠攝）
廢棄浴缸變成魚菜共生系統種水耕蔬菜。（記者黃美珠攝）
垃圾桶、各式花器堆疊後，一樣可以變成魚菜共生系統，又成裝置地景。（記者黃美珠攝）
小叮噹科學主題樂園內的「魚菜星球」生態農場。（記者黃美珠攝）
小叮噹科學主題樂園把透過魚菜共生系統栽種出來的食材，直接端上園內餐廳上桌，推動減碳餐飲。（記者黃美珠攝）
小叮噹科學主題樂園利用圖左屋頂上的太陽能板發電，截取雨水後儲存在圖左4公噸的黑色水塔內，提供魚菜共生系統運作所需的水電。（記者黃美珠攝）
