網友批招牌活蝦「不見了」 老闆留言缺貨
2014/05/14 15:13
〔即時新聞/綜合報導〕台南有家麻辣火鍋店,活跳白蝦為店內的主打商品,因此吸引了許多想要品嚐新鮮活蝦的顧客上門,但是日前就有顧客上網批評,說店內根本沒有活白蝦,只有冷凍白蝦。而同樣身為PTT「鄉民」的老闆一看到網路上出現了這樣的抱怨文,趕緊跳出來解釋,稱是因為近期活蝦嚴重缺貨,才會暫時以冷凍白蝦代替,
台南有一家主打新鮮食材的麻辣火鍋店,以店內的活跳白蝦作為招牌,吸引了許多愛吃蝦的饕客上門。但是近期的菜色中,卻被顧客批評,原本的活跳白蝦已被改為冷凍白蝦,口感大打折扣,這名顧客上PTT抱怨,留言在網路上引發了討論。然而,這則文章竟被同樣身為「鄉民」的火鍋店老闆看到,老闆本尊急忙留言,說實在是因為最近市售的活白蝦嚴重缺貨,才會不得不先用冷凍蝦代替。
愛用PTT的老闆經營火鍋店,也歡迎「鄉民」來光臨,稱只要來店登入PTT帳號,即可免收服務費,面對這次店裡的缺貨危機,老闆親自與顧客溝通,同時店內也做出公告,希望不要失去顧客信心。實際上,現在非蝦子產季,加上前陣子氣候不佳,故蝦子產量少、也偏向較小尾,且外銷量大,因此國內活蝦餐廳業者難叫到充足貨源;白蝦現今價格已從一斤近兩百元直飆到三百五十元,足足漲了七成之多。