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少年愛吃滷肉飆到83公斤 飲食控制4個月甩11公斤
▲「丁丁」就醫接受深度飲食管理，4個月甩油11公斤。（嘉義基督教醫院提供）
記者王善嬿／嘉義報導
17歲的少年「丁丁（化名）」偏愛以五花肉滷製的滷肉，且攝取蔬果不足，武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情期間因遠距上課、減少外出運動，體重重達83公斤，肝功能指數異常。經就醫接受飲食管理，4個多月來甩油11公斤，身體質量指數（BMI）從30.49降到26.04，肝功能恢復正常。
BMI、肝指數均下降 功能恢復正常
丁丁體檢時發現肝功能指數異常，至嘉基腸胃肝膽科就診，經評估可能是肥胖造成脂肪肝，轉診到青少年暨兒童減重門診進一步處置。
嘉基減重門診醫師郭馨璟表示，經了解丁丁生活作息、飲食習慣，發現他偏愛以五花肉烹製的滷肉，且媽媽廚藝佳，讓他胃口大開，體重逐漸增加；透過擬訂減肥目標，管制食物熱量總量加上運動，丁丁4個多月來已減重11公斤，身材也變得結實。
郭馨璟表示，兒童、青少年時期肥胖，可能增加成年後罹患高血壓、動脈血管硬化、脂肪肝、膽結石、糖尿病及代謝症候群風險，對社交學習、免疫系統也有影響，與兒少過敏氣喘比例高也有關係。
郭馨璟說，減肥過程應循序漸進，可用清蒸、水煮、涼拌方式烹調食物，吃蔬菜時應滴乾湯汁，或用開水、清湯洗過再吃，避免吃進過多油和鹽，也建議少喝濃湯、少吃勾芡、碎肉製品等菜餚。
她提醒，兒童、青少年因處於成長期，不可過度限制攝取熱量，若有體重過重問題，可尋求專業醫療團隊協助，以免阻礙生長發育。
▲17歲少年「丁丁」因愛吃滷肉、少攝取蔬果，疫情期間也減少外出運動，體重飆到83公斤。（嘉義基督教醫院提供）
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