醫師表示，要預防大腸癌可多吃富含維生素D的食物，如鮭魚、雞蛋、香菇、起司等；圖為示意圖。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕近年來很多國家早發性大腸癌的發生率不斷攀升，肝膽科醫師錢政弘引述國外研究表示，體內維生素D不足和早發性大腸癌有關，維生素D的濃度大於30ng/ml以上，罹癌的風險會較低，雖然要吃多少單位的維生素D防癌目前還沒有定論，但想預防大腸癌，可吃富含維生素D的食物，如鮭魚、雞蛋、香菇、起司等，補到維生素D的血中濃度達30以上就有效，多吃無益。

維D不足與早發性大腸癌有關

錢政弘在臉書「錢政弘 胃腸肝膽科醫師」發文表示，早發性大腸癌是指在50歲以下罹患大腸癌，在青春期的時候常喝含糖飲料和中廣型肥胖的人比較容易早期罹癌。去年韓國最新的研究發現身體維生素D不足也和早發性大腸癌有關。

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錢政弘分享，韓國是早發性大腸癌發生率非常高的國家。韓國學者在胃腸學期刊（Gastroenterology） 發表了一篇回溯性的追蹤研究，研究中分析21萬名50歲以下健康成年人的血中維生素D濃度發現：

●維生素D濃度越低，得到早發性大腸癌的風險越高，數值小於10者風險最高。

●維生素D的濃度大於20，罹癌風險就明顯降低，可以減少59%。

●維生素D的濃度大於30以上，罹癌的風險會更低，不過當濃度更高時，差異就不大。

錢政弘表示，這項研究顯示年輕人的維生素D濃度不足是預測早發性大腸癌的重要指標，所以在看體檢報告的時候，要多留意維生素D的濃度。該研究顯示50歲以下的韓國人，有75%維生素D不足（小於20），這應該跟年輕人普遍缺乏戶外日照和飲食不均衡有關。

可補充維D至血中濃度達30以上

錢政弘指出，在基隆和新北市的社區醫學流行病學調查就發現在部分地區，台灣中老人的維生素D濃度其實還高於年輕人（中老年人還比較常戶外運動）。這篇研究並沒有進一步去分析補充維生素D是否可以減少大腸癌的發生，目前也還沒有針對亞洲人的研究證實補充維生素D就可以預防早發性大腸癌。所以要吃多少單位的維生素D防癌目前還沒有定論。

錢政弘指出，要預防大腸癌，不妨先多吃富含維生素D的食物，例如鮭魚、雞蛋、香菇、起司等。直接補充維生素D也是一個方法，原則上補到維生素D的血中濃度30以上就有效，多吃無益。

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