醫師表示，月餅大多以高糖、高脂肪，加上加工肉品製成，吃多就容易導致慢性發炎。（圖取自photoAC）

〔健康頻道／綜合報導〕中秋節將至，月餅為必食之品，象徵團圓之意。然而，雖然月餅美味，但它是高熱量、高糖食物，吃多也會危害健康。醫師表示，月餅是容易導致慢性發炎的食物，大部分仍以甜的為主，過多的糖類易使身體發炎；另，製作上會使用油脂（奶油／豬油）及添加肉鬆、肉脯等，這種高脂肪、加工肉品容易使發胖，進而增加發炎反應。

林口長庚風濕過敏免疫科發文指出，慢性發炎是指緩慢、長期、反覆發生的發炎現象。自體免疫疾病也是1種慢性發炎，誘發體內發炎的原因有很多，除空氣污染、環境荷爾蒙、有毒物質等不可控因素外，跟個人習慣可能亦有關，像是飲食、肥胖、吸菸、壓力、睡眠品質等。

請繼續往下閱讀...

醫師表示，其中飲食中含有過多的飽和脂肪、反式脂肪、精製糖時，體內會累積促使身體發炎的化學分子。以近期的應景食物，中秋月餅為例，月餅的餡料不論是烏豆沙、綠豆沙、芋頭餡、奶黃流心、冰淇淋等，大多還是以甜的為主，而攝取過多的糖類容易使身體發炎。

此外，為了做出又酥又香，且層層分明的外皮，就會使用油脂。高脂肪容易使你發胖，肥胖會引起體內發炎反應；而有些鹹味的月餅喜歡包肉鬆、肉脯等這類的加工肉品，吃下太多的加工食品，就容易導致身體出現慢性發炎反應。

要如何安心吃月餅呢？醫師提醒，可以和家人朋友一起分食，或是選擇相較少一點負擔的月餅，都可以減少吃進過多的發炎食物；此外，日常飲食也要均衡，以及規律運動、充足睡眠，來達到免疫平衡。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法