學者提到，高抗氧化類食物，能修復輻射危害，包含：大蒜與西瓜等；示意圖。（圖取自freepik；健康網合成）

〔健康頻道／綜合報導〕日本政府日前宣布，將福島核災經處理過的含氚核廢水排放到海裡，因輻射物質有損健康，氚水也屬放射性物質，而引起民眾憂慮。對此，台大生物產業學系老師洪泰雄表示，擔心輻射威脅，可透過日常攝取含有硒、兒茶素、大蒜素及花青素等，8種高抗氧的食物，來排出多餘傷害，修復輻射危害，包含：牛蒡、堅果、牡蠣、綠茶、番茄及大蒜等。

洪泰雄在臉書專頁「35921一起嘴營養」發文指出，最近福島核電廠廢水排放事件引起大眾關切，生活中從太陽光到電子設備輻射無所不在，手機的通訊電波、微波、雷達或地殼輻射都有可能積存於體內，並對造成人體造成疾病等影響，雖然目前沒有任何一種方式或食物能減少傷害，但高抗氧化類食物，能修復輻射危害。因此，他推薦8種高抗氧食物，供民眾參考：

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●硒食物：牛蒡、堅果、牡蠣及瘦肉。

●兒茶素：綠茶。

●茄紅素：番茄、紅椒、紫高麗、紅心芭樂及西瓜。

●大蒜素：大蒜。

●花青素：葡萄與葡萄皮。

●維生素A、C、E及葉酸：深綠色及橙黃色蔬果。

●碘食物：海帶或海產食物等。

●其他：大豆。

洪泰雄提到，在享受上述食物的美味時，也能額外享受帶來的健康，既然無法控制輻射的威脅，那就控制自己的飲食。

另，網傳以核廢水排入海後之海水製鹽，可能導致海鹽含有輻射氚，引起台灣民眾的搶購。食藥署強調，雖大部分的食鹽是以海水為原料，但在食鹽製造的過程中，便已幾乎脫除所有的水分，以高級精鹽為例，其水分含量僅佔0.5%以下；而氚僅存在於水分子中，所以食鹽中會殘存氚的可能性極低，殘留量更是極微。

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