營養師表示，要預防白內障，飲食上可以重點補充Omega-3、花青素、硒、維生素E、維生素C、葉黃素和玉米黃素；圖為示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕科技日新月異，3C產品的發展便利了生活，但長時間用眼恐怕增加老年白內障風險。營養師高敏敏在臉書粉專「營養師 高敏敏」發文指出，要預防白內障，飲食上可以重點補充Omega-3、花青素、硒、維生素E、維生素C、葉黃素和玉米黃素。平常生活則儘量做到禁菸、定期眼科檢查、控制血糖和血壓，出太陽時則記得戴墨鏡或遮陽帽。

6大營養素

高敏敏表示，可以藉由補充6類營養素，降低白內障風險。研究發現，魚油中的Omega-3是對眼睛很好的脂肪酸來源，可以減少白內障的發生。花青素可以幫助消除自由基、抗氧化延緩白內障，如：藍莓、桑椹、草莓。維生素E能夠幫助抗氧化、消炎，如：堅果、植物油。硒在水晶體中能對抗氧化壓力，像是：牡蠣、蛤蠣、蝦裡。維生素C可降低未來老化所導致的白內障風險，如：芭樂、奇異果。葉黃素與玉米黃素可以吸收藍光，減少眼睛氧化壓力、抗發炎反應，如：玉米、菠菜、南瓜。

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日常做防護

高敏敏提醒，日常生活也可以做一些保養或防護來預防白內障：

墨鏡、遮陽帽：減少紫外線對眼睛的傷害。

禁菸：降低水晶體核硬化和白內障風險。

定期眼科檢查：年紀60歲以上的人，建議應每年檢查。

代謝症候群：控制好血糖、血壓。

高敏敏補充，平時除了食物均衡攝取外，每用眼50分鐘最好可以休息10分鐘，適當調整手機亮度，並且不要在暗處使用，眼睛才不會有視覺疲勞。

營養師高敏敏。（高敏敏提供）

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