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健康網》過年吃太好痛風發作怎麼調飲食？ 營養師分享3餐範例
營養師建議，痛風患者可選擇低脂蛋白質、低油烹調與鹼性食材，像蛋、牛奶就是安全食材；圖為示意圖。（圖取自photoAC）
〔健康頻道／綜合報導〕連著多天大魚大肉，不小心引發痛風後該如何調整飲食？李婉萍在臉書粉專「李婉萍營養師」發文指出，痛風剛發作時隱隱作疼，或劇痛到無法走路時，一定要盡快看診服藥，飲食方面則可選擇低脂蛋白質、低油烹調與鹼性食材，澱粉可以吃但要避開高油澱粉，例如炒飯、水煎包等。
李婉萍分享，看診服藥後可透過3個方法幫助舒緩疼痛：
●冰敷：適用輕症時，可用毛巾包著冰塊敷在患處。
●多喝水：1天最少喝8大杯水，幫助尿酸排出體外。
●減少活動量：多休息幫助緩解急性疼痛期。
痛風患者這樣吃 3餐範例一次看
李婉萍表示，痛風患者可選3種類型食物：
●低脂蛋白質＋低油烹調：像蛋、牛奶就是安全食材。
●鹼性食材：選鈣、鉀、鎂含量高的食材，例如海帶芽、紫菜、綠色蔬菜，例如菠菜、地瓜葉、空心菜。
●澱粉：但高油澱粉不建議吃，例如炒飯、燴麵、水煎包等。
李婉萍指出，外食族痛風患者3餐可以這樣吃：
●早餐：地瓜＋茶葉蛋＋無糖咖啡／茶。
●午餐：自助餐的飯＋蒸魚／烤魚＋菠菜／A菜。
●晚餐：榨菜肉絲麵＋海帶結。
若是自己在家煮，則可以這樣吃：
●早餐：吐司＋果醬＋牛奶。
●午餐：高麗菜排骨粥。
●晚餐：飯+紅蘿蔔紅燒雞+海帶芽蛋花湯。
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