中醫師提醒，自體免疫疾病、濕疹等皮膚發炎性疾病、急性感染症等患者比較不適合溫燥類進補，像是薑母鴨、當歸鴨、十全大補等。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕24節氣當中的大雪在今（7日）到來，形容的是大雪紛飛的景象、氣溫明顯下降。中醫師洪語謙表示，大雪是進補的大好時節，可提高人體的免疫功能、促進新陳代謝，建議要以溫補為宜，並選擇好吸收消化的食材，她推薦食補人參紅棗當歸黃耆羊肉湯，但自體免疫疾病、濕疹等皮膚發炎性疾病、急性感染症等患者則比較不適合溫燥類進補。

洪語謙在臉書粉專「扶原中醫診所」發文指出，有句俗話說「大雪補得好，一年不受寒」，大雪是進補的好時節，素有「冬天進補，開春打虎」的說法。此外，她也提醒，大雪養生之道有以下4點要注意。

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起居注意保暖

天氣一冷中風、心肌梗塞等心血管疾病發生率提高，三高族群及年長者更要每天規律量測血壓狀況，外出運動應避免過早出門，也要注意防寒保暖、固護陽氣，減少呼吸道疾病發生，尤其「風從頸後入，寒從足下起」，特別要注意頭頸部及足部的保暖，可適度泡熱水來促進末梢血液循環，改善手腳冰冷現象。

洪語謙建議，可用生薑、桂枝、紅花或艾葉泡腳，而泡腳也有許多好處，包括消除疲勞、幫助睡眠、促進血液循環、祛除風濕、利氣行水、改善手腳冰涼問題。

適當進補滋養

冬令進補除了能提高人體的免疫功能、促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善外，還能調節體內的物質代謝，讓營養物質轉化的能量能最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話說「三九補一冬，來年無病痛」。

冬季進補應以溫補為宜，且選擇好吸收消化的食材，也可以適量飲用薑湯驅寒，加強人體陽氣、對抗寒天，建議選擇「人參紅棗當歸黃耆羊肉湯」這道食補，但自體免疫疾病、濕疹等皮膚發炎性疾病、急性感染症等患者比較不適合溫燥類進補，像是薑母鴨、當歸鴨、十全大補等。

人參紅棗當歸黃耆羊肉湯

洪語謙表示，人參補中益氣、健脾益胃；黃耆補氣健脾、潤肺生津；紅棗和當歸補血活血、潤腸通便；羊肉補虛益氣，補鐵補血。

材料：高麗蔘5錢、黃耆5錢、紅棗（去核）10顆、當歸3錢、羊肉1斤、鹽適量。

做法：

1.將藥材用冷水沖15-20秒。

2.羊肉洗淨、汆水。

3.煲1.5公升水，水滾後加入所有材料，大火煲滾後轉小火煲1.5小時。

4.起鍋前加少許鹽調味。

水分攝取足夠

天氣較冷排汗減少，但還是要注意水分攝取足夠，每日飲水量至少1500ml幫助維持身體新陳代謝。

皮膚適當保濕

冷風及空氣濕度下降容易有皮膚乾燥龜裂、刺激或脫皮現象，注意做好適當保濕，洗澡水溫不過高，沐浴後須儘快擦上適當的保濕劑。

防寒保暖養生穴位

●勞宮穴：握拳屈指時中指指尖處。

●湧泉穴：腳底前三分之一凹陷處。

●太溪穴：內踝尖與跟腱之間凹陷。

大雪養生茶飲

杜仲茶飲可養肝腎、護筋骨，建議使用800ml水沖泡8分鐘即可飲用。

材料：杜仲3錢、枸杞3錢、紅棗3顆、龍眼肉1錢。

大雪精油按摩

以10ml5%按摩油（以荷荷芭油為基底）加入黑雲杉3滴、花梨木滴、甜橙3滴、岩蘭草1滴。

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