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健康網》 補鋅懶人包一次看 8類飲食助攝取

2022/10/02 07:31

陳鈺泓說,缺鋅會導致眾多問題,而從日常飲食補充又比營養補劑來得更好,像是南瓜籽就含有鋅。(圖取自freepik)

〔健康頻道/綜合報導〕鋅是人體很重要的營養素,不僅對男生很重要,女生也是!對此,新北板橋亞東醫院骨科醫師陳鈺泓、牙醫師黃文龍分享8類補鋅食物,能預防嘴破、幫助骨骼健康、提高免疫力及有助成長發育。

陳鈺泓在臉書粉專「鋼鐵爸爸 骨科脊椎專業 陳鈺泓醫師|新北板橋亞東醫院 骨質疏鬆 骨折骨刺 微創手術」發文指出,缺鋅會導致眾多問題,像是疲勞睏倦、掉髮、大腦認知功能變差、免疫力下降、腸道功能變差、肌肉流失、傷口癒合變慢、口腔潰瘍及性慾低下,而從日常飲食補充又比營養補劑來得更好,例如:

•五穀雜糧類:小麥、五穀飯。

•肉與海鮮:生蠔、牛肉、蚵仔、紅蟳、羊肉、蛤蠣、豬肝、小魚乾。

•蔬菜類:菠菜、莧菜、綠花椰菜、甘藍、大白菜。

•奶蛋類:雞蛋、牛奶、起司。

•水果類:蘋果、香蕉、櫻桃、枇杷。

•種子堅果類:南瓜籽、花生、白芝麻、松子。

•其他:洋菜、黑巧克力。

•豆類:毛豆、碗豆、蠶豆、紅豆、綠豆。

陳鈺泓說,鋅每天都會流失,需每天補齊,除了含鋅的補劑外,推薦從自然食物中攝取,補鋅也要適量,若補過頭,反會造成缺鐵,據國健署資料顯示,鋅每日攝取量為男性15毫克,女性12毫克,上限是35毫克,過量對身體會有反效果。

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