賀菡懿表示，甜食和飲料對小孩來說是糖癮，也是腸道壞菌和真菌的重要食物，是破壞血糖穩定的主要原因；情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕如果小朋友經常接觸甜食、飲料，可能要小心血糖大幅升降，造成「血糖震盪」，影響思考能力及情緒。

營養師賀菡懿在臉書粉專「功能醫學營養師 Lucy」發文介紹「血糖震盪」對孩童的影響，並指出，甜食和飲料對小孩來說是糖癮，會使血糖衝高、思考遲緩，身體還會分泌大量胰島素，導致血糖過低，隨後又因低血糖無法專注，感到疲倦、情緒低落，小朋友會想要吃更多甜食來重新振奮精神，造成惡性循環。

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血糖震盪對孩童的影響。（圖為賀菡懿提供）

賀菡懿表示，一般提到血糖震盪會聯想到糖尿病，但其實日常飲食就會不斷衝擊我們的血糖調控能力，即使沒有造成糖尿病，也可能直接影響到大腦認知功能和情緒穩定，尤其對於注意力不足過動症（ADHD）或自閉症譜系障礙（ASD）的孩童來說更為重要。

有些人有天生的反應性低血糖體質，賀菡懿以自身舉例，就算沒有吃到甜食，也容易因為正餐的升糖負荷（Glycemic Load）過高，例如單吃澱粉類食物，蛋白質和纖維攝取不足，如果合併腎上腺壓力，就會引發嚴重影響生活作息的血糖震盪。

她也提醒，即使是沒有反應性低血糖的孩童，也可能被頻繁接觸到的甜食和飲料造成高血糖、低血糖交錯出現，而影響到專注力、思考速度、情緒調控和行為表現。血糖過高時，可以想像是吃太飽後感覺頭暈、無法思考、慵懶、腹脹等等。但如果對血糖敏感的人，這類症狀不一定會跟過飽的感覺同時出現；而低血糖也是，不一定會同時感覺飢餓，比較嚴重時會感覺發汗、顫抖、心跳加快、暈眩、肌肉無力。

說到低血糖，賀菡懿表示，並不是大家想像中肚子餓的感覺，很多成人也無法自己判斷是否發生低血糖，更不用說是孩童。通常沒辦法理解自己發生了什麼事情，第一時間只感覺心中一片混亂，無法思考，導致脾氣暴躁，無法控制自己的衝動。

她解釋，因為在低血糖的時候身體會有自然的求救反應，導致沒辦法靜下心思考，沒有餘裕處理細緻的工作，而是急著讓身體分泌戰鬥的腎上腺素，刺激血糖升高。

賀菡懿表示，無論是高血糖還是低血糖，都會對大腦認知功能來造成傷害，雖然說ADHD和ASD的成因複雜，但她認為，飲食是個非常基本但容易被忽略的因素。甜食和飲料對小孩來說是糖癮，也是腸道壞菌和真菌的重要食物，是破壞血糖穩定的主要原因，而現在孩童接觸到這些含糖食物的頻率和數量遠比以前高。

賀菡懿提醒，如果大家越是覺得控制甜食困難，就代表甜食在大家生活當中的占比有多大，更是代表自己身處於一個有問題的飲食環境。

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