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健康網》腸胃炎都只吃白粥？ 醫：易刺激胃酸分泌且傷胃
醫師表示，腸胃炎不能夠只吃白粥，因為白粥屬於碳水化合物，而碳水化合物非常容易刺激胃酸分泌；圖為情境照。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕1位40歲女性有胃穿孔情形，治療修補後，醫師提醒出院後要吃清淡且好消化的飲食。兩天後，該名病患又回到了急診，檢查發現補起來的地方在滲血，只好再次住院治療，並了解病患回家後的狀況，原來是出院後都只吃白粥，飲食完全偏頗掉了。
敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅在臉書專頁「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」表示，腸胃炎不能夠只吃白粥而已，這是因為白粥屬於碳水化合物，而碳水化合物非常容易刺激胃酸分泌，因此胃潰瘍或是胃部有傷口的時候，又吃促進胃酸分泌的食物，並不會養胃反而還傷胃。
陳榮堅建議，在急性腸胃炎或是胃部有開刀的情況下，比較正確的觀念是要吃軟質食物，且需有足夠的蛋白質，例如蒸蛋、豆腐、魚肉，吃這類的食物會比只吃白粥來的好。
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