零食容易越吃越唰嘴，不知不覺中累積熱量，營養師建議，要適量攝取、並透過減醣飲食控制碳水量，也可以用運動的方式消耗熱量；示意圖。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕過年吃零食該如何不發胖？營養師楊斯涵在臉書粉專「楊斯涵營養師的美味生活」發文，根據統計國人每逢過年胖1-2公斤，而零食容易越吃越唰嘴，不知不覺中累積熱量，建議要適量攝取、並透過減醣飲食控制碳水量，也可以用運動的方式消耗熱量，並分享10款百卡零食的熱量供民眾參考。

楊斯涵提到，攝取7700大卡會增加1公斤的理論，過年9天，假設連續每天吃1包蜜汁豬肉乾，就會增加將近1公斤，且過年的年菜熱量油脂也不容小覷。其中熱量最高的零食是蛋捲，只要攝取1.5根熱量就高達120大卡，其次是沙其馬1個就要118大卡，熱量第3高的則是捲心酥3個要114大卡。

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春節百卡零食。（圖取自「楊斯涵營養師的美味生活」）

春節吃零食不發胖3撇步

●適量攝取：適量攝取約100大卡、且1份醣的量，才不會增加過多體重。

●減醣飲食：1份醣等於15克碳水，減醣飲食控制碳水量，可以避免胰島素快速上升累積成體脂肪。若吃了1份醣的零食，下一餐可以減少1/4碗飯，以免熱量、醣量累積，造成體重上升或血糖飆高。

●運動：也可以用運動的方式增加熱量消耗，每100大卡，以60公斤體重的人來說，需要慢跑約30分鐘來消耗掉。

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