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進入中資冶春茶社 海關驗出「毒」 餐具
〔記者洪素卿／台北報導〕百年名店竟然也出現餐具含鉛量過高的安全威脅，衛生署食品藥物管理局日前在海關查驗「冶春茶社台北分店」所申請進口的一批小碟子時，發現鉛溶出量過高，平均每公分面積溶出鉛四十九．七微克，逼近我國標準十七微克的三倍。
含鉛量超標 遭退運
在中國號稱有百年歷史的揚州「冶春茶社」，去年正式來台設店，該店強調橫移原汁原味的揚州古典情懷，包括器皿、餐盤、擺設都一定要由中國本店引進。
食品藥物管理局食品輸入管理科科長吳宗熹指出，這批餐具是由「揚州冶春淮揚美食有限公司」名義進口，該公司過去進口餐具並沒有不合格紀錄，依規定，只要抽驗五％即可，官員發現這批貨含鉛量過高，不符我國法規標準，在海關即已退運，並未進入台灣。
冶春茶社台北分店李淵中經理則表示，該批餐具已退運。他強調，雖然分公司都是跟大陸總公司叫貨，但「一定也都會遵守台灣標準」。至於該批餐具問題可能出在哪裡？製程是否有問題？中國許可標準為何？他則表示，可能要詢問總公司。
有專家認為，一般餐具在進行檢驗的時候，多半會使用比較嚴苛的查驗方式，例如高溫、甚至敲碎來看看器皿會溶出多少；其實，民眾因為食物沾附在器皿上，結果將餐具上所含的鉛吃入腹中的機率並不高。加上民眾不可能天天都到該茶社吃東西，所以民眾不需過度憂慮。
不過，林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑則表示，鉛的影響或許不會立即顯現反應，問題在於鉛是會累積的，對於生活環境中的鉛應該能避就避。他指出，世界衛生組織訂定每人、每公斤體重一天不要攝入超過七微克的鉛，一旦超量攝取，鉛就會累積在體內，長期過量累積，可能影響腎臟健康，提升心血管疾病與高血壓風險。
林杰樑建議民眾，平常使用餐具時要特別注意以下兩點：首先，純白碟子有鉛的機率不高，但塗上釉彩就可能因為釉料的關係、含鉛的風險變高。其次，含鉛的餐具一旦遇到酸性、高溫的環境，鉛就可能溶出。如果想要容器漂亮，顏色應該塗在不接觸到食物的那一面。不過若要拿進微波爐微波，建議用純白的餐具。
消基會董事長蘇錦霞則提醒，由於衛生署只在海關抽檢了「冶春茶社」五％的餐具而已，難保已進口的其他中國餐具安全無虞。根據消保法精神，若認為相關產品有安全上疑慮，應該由業者提具證明，證明產品沒有問題；若政府仍有疑慮，則應進一步針對已經入關的產品抽檢。
