小廚神朱如茵會偶像 江振誠傳授獨門美味
Liya(右)如願和偶像江振誠見面,兩人互相切磋廚藝。(杰德影音提供)
〔記者鍾志均/台北報導〕14歲台裔女孩「Liya」朱如茵在《小小頂級廚師美國版》第8季奪下冠軍,獲封「台裔小廚神」;她趁暑假回台,和偶像江振誠相見歡,並在江的法式餐廳參與一整天實習,直呼「真的超開心」。
由於Liya的爸爸也是廚師,Liya開玩笑說:「爸爸知道我和偶像見面,比我還興奮,就像一個孩子看到小狗狗一樣,比我還開心。」
Liya實習當天,江振誠以台灣經典料理「紅燒牛肉麵」為主題,提點Liya在料理過程找到屬於自己的味道,更請她用烤盤為牛肉增添煙燻味、親手為牛肉「馬殺雞」,讓牛肉在燉煮時能更入味;對於偶像獨門教授的牛肉麵,Liya打趣說:「回到美國後不想跟別人分享,只會在家裡吃。」
Liya表示,未來不一定會朝廚師之路前進,可能會鑽研雕刻、畫畫等其他才藝,也許能將藝術的喜好投注在擺盤和菜色搭配上;《小小頂級廚師美國版》第8季在Hami Video、MyVideo上架。
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